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ケニア紅茶

ケニア紅茶の特徴

CTC製法の品質トップクラスのケニアティーです。
まろやかな渋味、深みのあるコク。 ストレート、アイス、ミルクティー、チャイなど幅広くアレンジできる紅茶です。
蒸らし時間も短めで手軽に淹れられ普段用にもおすすめです。
広大な土地で育ったケニア紅茶を是非ご堪能下さい。

CTCってなあに??

CTCとは茶葉の形状を指す言葉です。
上の言葉の頭文字になります。丸いコロコロとした茶葉が特徴です。
しっかり詰まった紅茶のエキスでさっと簡単に濃い紅茶を抽出できます。

ケニアはアフリカ熱帯の国で、標高2000m前後の高地で栽培されています。
年中を通して美味しい紅茶が作られ月に2~3度の割合で 茶摘みをされます。
現在ケニア紅茶の生産量はインド、中国に次ぎ世界第3位! ケニアだけでも30万トン以上もの紅茶が作られています。
茶葉のサイズは細かいので、ケーキや焼き菓子などお菓子作りにもぴったりです。
紅茶レッスンでは、ハーブティーとブレンドすることもあります♪

紅茶リゾット
Tea Risotto

(約2人分)

ごはん 茶碗1杯分
エリンギ 1本 ※お好みのきのこ類
ベーコン 1~2枚
セロリ 1/3本
ケニア紅茶 300cc
※ディンブラもおすすめ
ニンニク 1かけ
コンソメ固形スープの素 1個
塩・こしょう 少々
バター 15g
  • Step1 紅茶のストレートティーを濃いめに作る
  • Step2 フライパンにバターをひき、ニンニクとベーコンを炒める
  • Step3 エリンギとセロリを加え全体を炒め合わせ、ごはんを入れる
  • Step4 紅茶を入れてしばらく煮詰めた後、コンソメを入れる
  • Step5 全体がとろりとなってきたら塩コショウで味を整える
  • Step6 お皿に盛り、セロリの葉を飾って出来上がり

ケニア

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ケニア紅茶缶(色/ベージュ)

ケニア紅茶缶(色/ベージュ)

販売価格(税込): 1,000 円

ケニア紅茶缶

数量:
アフリカ紅茶☆ケニア40g

アフリカ紅茶☆ケニア40g

販売価格(税込): 498 円

広大な自然で育ったケニア紅茶☆バリエーション広がる紅茶

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