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アッサム紅茶
アッサム紅茶 アッサム種の茶樹の発見は、19世紀頃イギリス人のロバートブルースにより発見されました。
現在アッサムはインド紅茶生産量の半分以上も占めています。
中国種の茶樹と比較すると、アッサム種はカテキン成分が高いのが特徴です。 重厚なコクと、深い赤色が特徴でミルクティーとも非常にマッチした紅茶です。
CTCってなあに?? CTCとは茶葉の形状を指す言葉です。 上の言葉の頭文字になります。丸いコロコロとした茶葉が特徴です。 しっかり詰まった紅茶のエキスでさっと簡単に濃い紅茶を抽出できます。
当店のご紹介する極上アッサムは一口飲んだらやみつきになること間違いなし!

「ミルクティーにはこのアッサムでないと始まらない!」 と思わせる程の味わいです。
ストレートなら、ほんのり甘いが後味はスッキリ。
ミルクティー、チャイならしっかり蒸らして濃厚な味わいに! ブレンドもしやすい茶葉なので幅が広がります。
ペッパーチャイ Pepper Chaiブラックペッパーをベースに加えてパンチの効いた アッサムチャイはいかが!? スパイシーな料理やカレーにもぴったりです。 これ一杯でおやつ代わりにも♪
(3~4人分)
ブラックペッパー 小さじ1/2
カルダモン 2個
シナモン 1/3本
クローブ 4個
ミルク 250cc
アッサム 10g
200cc
砂糖 適量(甘めに)
Step1 鍋に水とスパイス(潰したもの)を入れ沸騰させる
Step2 沸騰したら茶葉を入れる
Step3 ミルクと砂糖を加えてさらに煮出す
Step4 煮えてきたら火を止め、
別のポットか鍋に茶こしでしっかり濾す

バーニーおすすめの「インド紅茶☆アッサム40g」

商品コード:
4562358625664

インド紅茶☆アッサム40g

販売価格(税込):
530
ポイント: 5 Pt
関連カテゴリ:
インド紅茶
アッサム
¥1,000未満
数量:

内容詳細

内容量:40g
賞味期限:16.07.12
原材料:紅茶
原産地:インド
保存方法:多湿を避け冷暗所保存


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